Benessere Enogastronomia ALBERTO GRANDI, LA CUCINA ITALIANA È UN’INVENZIONE 15 Settembre 2023 Angela Ravetta Nel 2018 è uscito per la collana Gaia di Mondadori il volumetto: “Denominazione di origine inventata” di Alberto Grandi, con il sottotitolo: “Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani”.…