Benessere Enogastronomia ALBERTO GRANDI, LA CUCINA ITALIANA È UN’INVENZIONE 15 Settembre 2023 Angela Ravetta Nel 2018 è uscito per la collana Gaia di Mondadori il volumetto: “Denominazione di origine inventata” di Alberto Grandi, con il sottotitolo: “Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani”.…
Benessere Enogastronomia Salute IL KEFIR, PROPRIETÀ DI UNA BEVANDA SALUTARE 26 Aprile 2023 A. Felix Una bevanda preziosa, derivata dal latte, che sta diventano sempre più diffusa grazie alle sue innumerevoli proprietà: il kefir è un alimento naturale, dal sapore delicato e simile allo yogurt,…
Benessere Enogastronomia COME UTILIZZARE BENE LE SPEZIE IN CUCINA 24 Aprile 2023 A. Felix La cucina è senza dubbio una delle passioni più diffuse tra gli italiani, come dimostra il successo che nel nostro paese hanno talent e cooking show in cui i fornelli…
Benessere Enogastronomia PANE NOSTRO QUOTIDIANO 8 Gennaio 2023 Angela Ravetta Il pane è uno dei cibi che mangiavo volentieri da bambina e che mangio volentieri ancora oggi. Ho letto che il senso del gusto cambia con l’età e questo è…
Enogastronomia Lifestyle PREPARARE UN PRANZO DI NATALE PERFETTO 12 Dicembre 2022 A. Felix Quando arriva dicembre le città si riempiono di luci e decorazioni per l’arrivo del Natale. Tutto diventa più magico e si inizia a pensare a come trascorrere il 25 Dicembre,…
Benessere Enogastronomia Storia IL CAVOLO FA BENE ALLA SALUTE 9 Novembre 2022 Angela Ravetta Il cavolo è ampiamente coltivato in gran parte del mondo con molte varietà, o meglio, con gruppi di varietà: dai broccoli, conosciuti anche come broccoli romani e caratterizzati dalla classica…
Comic book Enogastronomia Fumetto IL MISTERO DEI BISCOTTI DELL’UOMO RAGNO 12 Ottobre 2022 Francesco Lentano È appurato che anche i supereroi mangiano biscotti. Almeno l’Uomo Ragno… pardon, Spider-Man. E perché non dovrebbero? Se “da grandi poteri derivano grandi responsabilità”, come conclude l’eroe al termine della…
Enogastronomia Lavoro Lifestyle COSA DEVE AVERE UNA GELATERIA DI SUCCESSO 12 Ottobre 2022 A. Felix Nel settore food una delle attività maggiori è rappresentata dalla gelateria. Questo dolce dessert viene consumato quotidianamente da una clientela molto diversificata e, rispetto al passato quando era diffuso in…
Enogastronomia Spettacolo Televisione MASTERCHEF, GLI ITALIANI SONO PIÙ CATTIVI DEGLI AUSTRALIANI 3 Ottobre 2022 Angela Ravetta Masterchef è un programma televisivo culinario creato dal regista britannico Franc Roddam per la Bbc nel 1990. Nel 2005 il format è stato rinnovato e si è diffuso in molti…
Benessere Enogastronomia LA COCA COLA È BUONA E FA BENE 25 Settembre 2022 Andrea Antonini Deprivato della Coca Cola in infanzia e prima giovinezza da genitori che la consideravano il male assoluto, in età adulta ne sono diventato un forte e convinto consumatore. Negli anni…